Busco Director De Restaurante Premium (H/M)

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Busco Director De Restaurante Premium (H/M)

Detalles de la oferta

Busco un Director de Restaurante para un importante Grupo de Restauración Premium

El candidato se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones:Supervisión de las reservas del restaurante.Atención al cliente.Gestionar el equipo del restaurante para la apertura / cierre del restaurante.Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas.Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina.Formación del personal.Soporte y coordinación con el jefe de cocina en los cambios de menús.Realización las compras de aprovisionamiento de sala y bodega.Supervisión de las compras de aprovisionamiento de cocina.Tareas de administración back office.Implementación de procesos para mejorar el posicionamiento del restaurante y su actividad en las redes sociales.Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Grupo de Restauración Premium

Ciudad: madrid


Fuente: Bebee


Área:

  • Tecnologías de la Información / Administración / Instalación de Redes

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina

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