Detalles de la oferta
Importante Cadena Hotelera precisa incorporar para un hotel situado en Burgos un / a :
Responsabilidades: Gestión del equipo de cocina: Supervisar, formar y motivar al equipo culinario.
Diseño del menú: Crear y estandarizar recetas alineadas con los estándares de la cadena.
Control de calidad: Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.
Gestión de costos: Controlar el presupuesto, minimizar desperdicios y negociar con proveedores.
Coordinación interdepartamental: Colaborar con servicio de alimentos y bebidas, eventos y gerencia.
Innovación culinaria: Mantenerse al día con tendencias gastronómicas y mejorar la experiencia del huésped.
Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles o cadenas internacionales.
Conocimientos en gestión de costes, seguridad alimentaria y liderazgo de equipos.
Creatividad, capacidad organizativa y orientación al cliente.
Nivel medio-alto de inglés (valorable otros idiomas).
#J-18808-Ljbffr
Salario Nominal: A convenir
Fuente: Talent_Dynamic-Ppc
Requisitos
Ofertas Similares
Built at: 2025-04-24T13:19:46.140Z