Cocinero/A Sustitución Residencia Usera (Baja)

Funciones

1.
Preparación y producción de la partida frío y caliente
2.
Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
3.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
4.
Optimización de gastos.
5.
Mantenimiento y gestión del stock.
**Requisitos**:
- Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Gestión de costes.
- Dominio de técnicas culinarias.
- Disponer de DARDE

Se ofrece

- Contrato: Baja por paternidad - al menos 1 mes con posibilidad de prórroga.
- Incorporación inmediata.
- 39 horas/semana
- Horario: se trabaja en turnos de mañana y también en turnos dobles.
- Salario: negociable