Cocinero/A - Hotel 4* Madrid

Cocinero/A - Hotel 4* Madrid
Empresa:

Vincci Hoteles


Cocinero/A - Hotel 4* Madrid

Detalles de la oferta

En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con hoteles de cuatro y cinco estrellas, seleccionamos a COCINERO/A para nuestro Hotel Vincci The Mint 4*, situado en el centro de Madrid.
Las principales funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán:
Colaborar en la realización de pedidos.
Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública

Requisitos

• Módulo de Grado Medio de Restauración.
Experiencia de 1 año en un puesto similar.
Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
Trabajo en equipo.
Comunicación.
Orientación al cliente. (Dependiendo del centro de trabajo podrá tener contacto directo con el cliente)
Orden y limpieza

Se ofrece

Contratación temporal en importante cadena hotelera

Ciudad: madrid


Fuente: Trabajojusto


Área:

  • Oficios – Servicios Varios / Mantenimiento y Limpieza

Requisitos

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