Encargado/A De Sala

Nuestro cliente es un restaurante que ofrece un espacio polivalente, con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.
**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**
Tus funciones y responsabilidades serán:
- Gestión en turno de un equipo de entre 15 a 20 personas de media
- Ejecución del servicio para una afluencia de hasta 700 comensales
- Optimización de velocidad y calidad del servicio
- Ejecución de pequeños y grandes eventos 20-200 pax
- Responsable de hacer cumplir los protocolos de servicio, la apertura y el cierre del local
- Proactividad en el asesoramiento al Director para reducir costes de personal en tramos no productivos
- Control de la calidad de bebida y comida que se sirve en turno
- Control de la atención al cliente
- Supervisión directa del servicio en los tramos de mayor facturación
**NUESTRA PROPUESTA**
- Salario acorde con la experiência y valía.
Aproximadamente 1800 € netos/mes.
- Contrato estable.
- Jornada completa de 40 horas con turno seguido.
Descanso dos días.
- Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.
- Formar parte de un equipo joven y con buen ambiente laboral.
**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**
Formación/Experiência mínima
- Experiência mínima de 2 años como Encargado / Responsable de Sala en restaurantes o coctelerías de volumen, llevando equipo de unas 15 personas
- Interés y clara motivación por el mundo de la restauración en general (Gastronomía, coctelería, eventos ).
- Nível alto de inglés, catalán y castellano.
Otros idiomas como el francés valorable.
Competencias y habilidades necesarias
- Buenas dotes de atención al cliente
- Liderazgo, organización y de dirección de personas.
Otros aspectos a considerar
Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Preguntas para la solicitud:
- Detalla tu experiência como Encargado/a de Sala, años trabajados, funciones realizadas etc.
Experiência:
- Encargado/a de Sala: 2 años (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Ubicación del trabajo: Una ubicación