¿Cuentas con experiência en el departamento de F&B gestionando un equipo?
Desde Walters People nos encontramos en búsqueda de un perfil de F&B Manager para gestionar un hotel ubicado en Valladolid.
**Sobre la posición**:
Como F&B manager, tu misión será la de gestionar al equipo, asegurar la satisfacción de los clientes y coordinar las diferentes áreas enfocadas a alimentos y bebidas.
**Funciones principales**:
- Asegurarse de la satisfacción y el confort del cliente durante su estancia en los outlets.
- Junto con Asesoría Gastronómica y Responsable de cocina, trabajar el concepto gastronómico de cada uno de los outlets.
- Asesoramiento de la elección gastronómica adecuada para cada cliente.
- Revisión de reservas de los clientes.
- Atender reclamaciones de clientes en primera instancia, pasando posteriormente si procede a la dirección.
- Controlar la gestión de reservas de desayunos, comidas y cenas.
- Controlar la gestión de reservas y coordinación con el departamento comercial y recepción en la confirmación de reservas de grupos.
- Conocer los eventos diarios que se realizan, especialmente los que involucran al departamento de comidas y bebidas, gestionando los lugares y las reservas implicadas.
- Gestión de encuestas de satisfacción concernientes al departamento de comidas y bebidas e implementación de las mejoras necesarias con respecto a los comentarios de los clientes junto a Dirección.
- Organizar, dirigir y coordinar los servicios de restaurante, gastrobar, desayunos, room service y banquetes, gestionando el día a día del departamento, así como objetivos de departamento e individuales.
**Requisitos**:
- Grado en turismo, gestión hotelera o F&B.
- Experiência previa de 2 años en puesto similar habiendo gestionado las funciones principales.
- Coche imprescindible.
- Nível de inglés mínimo C1.
- Persona con liderazgo y ambición por tener una proyección dentro de la empresa.
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