Gobernante/A De Cocina (Encargado/A De Turno)

OBJETIVOSLos objetivos generales del gobernante/a de cocina son:- Asegurarse de que los pacientes reciben la comida en tiempo y forma.- Dirigir, organizar, coordinar a los pinches de la cocina: emplatadores, carreros, pinches, ayudantes de cocina y limpiadores- Colaborar en la asignación de puestos y funciones del personal.FUNCIONES Y RESPONSABILIDADESLas funciones y responsabilidades del jefe/a de cocina son las siguientes:- Supervisará de forma diaria el personal pinche, a través de:- Supervisará la actividad diaria de preemplate y emplate.- Supervisará que se respeten los horarios de reparto de los carros y posterior entrega de estos en cocina.- Supervisar que el personal cumple con sus tareas y responsabilidades.- Formar al personal en las funciones que se necesiten tal como cocinado o emplatado.- Realizará los registros de la actividad asociados a su puesto de trabajo y se encagará que el personal a su cargo realice los que les corresponda.- Realizará las funciones de pinche, en el turno correspondiente, siempre que sea necesario.- Se comunicará con los responsables de los diferentes servicios asistenciales en caso de incidencias.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo: 1.850,00€ al mesBeneficios:- Uniforme proporcionadoHorario:- Turno rotativoRequisito de idioma flexible:- Español no requeridoTipos de compensaciones complementarias:- 14 pagasPreguntas para la solicitud:- ¿Dispones de alojamiento en la isla?Ubicación del trabajo: Empleo presencial