Jefe De Cocina Asn

Jefe De Cocina Asn
Empresa:

A.S.N Selección


Jefe De Cocina Asn

Detalles de la oferta

Empresas:
A.
S.
N SelecciónPrecisamos incorporar JEFE DE COCINA para Consolidado grupo de restaurantes de Barcelona:
Será el responsable de una amplia plantilla a cargo.
Organizará horarios, pedidos, escandallos, control de auditorias, calidad, costes, APPCCs.
Se requiere alma en la cocina a la vez que capacidad de gestión.
Se requiere flexibilidad horaria, horario partido, 2 días de fiesta.
Salario fijo más variable mensual por cumplimiento de objetivos más prima.
Contrato indefinido.
Promoción interna en la empresa a posiciones superiores, chef supervisor, chef ejecutivo.
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Requisitos :
Experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina tradicional y de mercado.
-haya trabajado alto volumen de trabajo y en un entorno de gran profesionalidad.
-haya liderado equipo.
-capacidad de organización, planificación y gestión.
-de escuela de cocina-informática nivel usuario


Fuente: Neuvoo_Dinamico_Ppc


Área:

  • Turismo – Hotelería – Gastronomía / Gastronomía

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina