Jefe De Partida

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Empresa:

Gastroempleo


Jefe De Partida

Detalles de la oferta

Estamos buscando un Chef de Partie profesional para sorprender a los clientes de nuestro establecimiento con una excelente cocina de acuerdo con las recetas y especificaciones del chef. Su trabajo será un factor importante para la satisfacción de un cliente. El objetivo final es expandir nuestra clientela y reputación para garantizar el éxito a largo plazo. Responsabilidades: • Preparar menús en colaboración con colegas. • Garantizar la adecuación de los suministros en las estaciones de cocción. • Prepare los ingredientes que deberían estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.) • Seguir la guía del chef ejecutivo o sous chef y participar en nuevas formas de presentación o platos. • Esfuércese en optimizar el proceso de cocción con atención a la velocidad y la calidad. • Hacer cumplir estrictos estándares de salud e higiene y • Ayuda a mantener un clima de cooperaci&o


Fuente: Bebee


Área:

  • Turismo – Hotelería – Gastronomía / Gastronomía

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina