El Nacional es la experiência gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?Buscamos un 2º JEFE/A DE SALA para la Coctelería, para dar soporte al Jefe de Sala y gestionar un equipo de 7 - 8 personas.En dependencia directa del Jefe de Sala y demás equipo participará de un proyecto de gastronomico singular en Barcelona.**¿Cuáles serán tus funciones?**:- Planificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de Coctelería.- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente.- Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo.- Apoyar en la gestión del aprovisionamiento y la relación con los proveedores, por delegación del Jefe de Sala.- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos.- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados económicos deseados.- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.- Venta de los servicios del establecimiento.- Controlar el cobro del servicio.**¿Qué beneficios ofrecemos?**:- Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.- Formación inicial en el puesto de trabajo.- Formación continua durante el año.- Entrega de uniforme.**¿Que requisitos son necesarios para la vacante?**- Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.- Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; cursos específicos de servicio a mesas y se valoran referentes a la gastronomía; conocimientos informáticos office nível usuario.- Experiência mínima de 1 a 2 años en el puesto.- Residencia en provincia del puesto vacante.- Idiomas: catalán, castellano E inglés, se valoran otros idiomas.Tipo de puesto: Contrato temporalHorario:- Turno de 8 horasPreguntas para la solicitud:- ¿Te interesa trabajar en turno partido de 12 a 16h y de 20 a 00?- ¿Cuáles son tus expectativas salariales?- ¿Has gestionado equipos? ¿De cuantas personas?- ¿Has realizado inventarios y pedidos?- ¿Has trabajado en coctelería? ¿Cuanto tiempo?Ubicación del trabajo: Empleo presencial
