Ayudante /A De Calidad

**Villar De Olalla, Cuenca****Fecha de publicación**:- 14/11/2023**Horario**:- Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y sábado en turno rotativo de mañana, tarde y noches con los descansos establecidos por ley.**Vacantes**:- 1**Salario**:- A concretar**Población**:- Villar De Olalla**Descripción**:Desde Eurofirms Group buscamos un/a ayudante/a de calidad para importante empresa cárnica asentada cerca de Cuenca capital. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:- Controlar la temperaturas de las camaras con el objetivo de controlar el correcto funcionamiento de estas.- Controlar la correcta manipulación de los operarios para verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.- Realizar controles operativos para verificar el correcto desarrollo en los diferentes puestos de trabajo en producción.- Controlar y analizar el agua para evitar posibles contaminaciones por esta en el producto.- Controlar las temperaturas de las cámaras, de los canales y de la carne para comprobar que se mantienen las condiciones adecuadas y no hay alteraciones que puedan afectar al producto.- Supervisar y controlar las taquillas del personal para evitar que pueda haber contaminación cruzada que afecte al producto.- Realizar controles pre-operarativos de superficie y manipuladores para asegurar la higiene.- Realizar toma de muestras de canal, producto, agua.- Dar soporte al restp del departamento para aplicar medidas correctivas.- Controlar las operaciones de limpieza para asegurar una correcta higiene de las instalaciones.- Controlar la correcta trazabilidad del producto.**Función**:Ayudante**Requisitos**:- Experiência mínima de un año realizando funciones similares a las descritas.- Buscamos a una persona responsable, comprometida y proactiva.- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.**Formación**:FP Medio / Superior en laboratorio, química o similar.**Idiomas**:Castellano hablado y escrito correctamente.