Camarero/A - (Barcelona)

Empresas: Espai Puntual Ampliem equip del nostre espai gastronòmic (ESPAI PUNTAL) al cor de Ciutat Vella. Hi ha dues posicions disponibles a sala i barra a mitja jornada i jornada completa. A llarg termini. BUSQUEM: - Dinamisme, excel·lent atenció al públic - Alta agilitat operativa i orientació al detall. - Imprescindible excel·lent treball en equip i dinamització d'un bon ambient laboral. - Molt valorable coneixements en vins naturals - Domini fluid del català, castellà i anglés Proposta gastronòmica: Cuina gastronòmica sostenible amb una mirada a les cultures mediterrànies. Marc conceptual bioregional. Des del treball amb productors geogràficament locals, ingredients de proximitat i rotació per temporada, viatgem gastronòmicament per la conca mediterrània. Un clima compartit permet ser local en matèries primeres però també permet ser culturament obert a identitats culinàries diferents. Cuina de producte en format de platarets en una carta breu. Valors empresarials: Projecte a llarg termini que busca canviar les males pràctiques arrelades al sector. Voluntat d'exemplificar noves fórmules de gestió que apostin per una major horitzontalitat organitzativa, condicions laborals dignes i motivacions a futur. No som ni grups de restauració, ni inversors ni franquícies. Projecte autònom que ambiciona crear un equip integrat en una cultura laboral moderna. Futur: Voluntat de teixir relacions a llarg termini. Projecte reptador en un local de 300 metres quadrats amb volums de feina elevats. Dinamització de nous projectes (interns o externs al local) liderats pel propi equip. Requisitos : ESPAI PUNTAL AMPLIA EQUIP! BUSQUEM: - Dinamisme, excel·lent atenció al públic. - Alta agilitat operativa i orientació al detall. - Imprescindible excel·lent treball en equip i dinamització d'un bon ambient laboral. - Molt valorable coneixements en vins naturals. - Domini fluid del català, castellà i anglés.