Cáritas Diócesis de Cartagena es la Institución oficial de la Iglesia Católica para promover, potenciar y coordinar el ejercicio de la caridad de la Iglesia Local de Cartagena. Desde hace más de 60 años, desarrolla una importante labor con las personas que sufren la injusticia de la pobreza, luchando contra la exclusión y la vulnerabilidad social, sensibilizando a la sociedad en general sobre las causas que la originan y realizando actuaciones en diferentes ámbitos como formación, empleo, animación territorial y voluntariado, así como el apoyo al desarrollo de la red de Cáritas parroquiales, Cáritas Territoriales y Proyectos Diocesanos.El comedor social de Cáritas en Cartagena es un Proyecto dirigido a la cobertura de las necesidades de alimentación y el acompañamiento social a Personas en situación de calle y sinhogarismo en la ciudad. En él, además, se desarrolla un aula de formación en cocina, enmarcada en el Programa de Empleo y Formación Diocesano, cuyo objetivo es fomentar la activación para el empleo de personas en situación de exclusión social, con dificultades de acceso al mercado laboral. Para reforzar estas líneas de trabajo, necesitamos cubrir el puesto de Cocinero/a de colectividades en el comedor social de Cartagena. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO El puesto requerido es el de un profesional de cocina que se responsabilizará de las siguientes funciones: Elaboración de los servicios que ofrece el comedor Social: menú de comidas y cenas.Elaboración de cenas frías y picnic.Asegurar el orden y limpieza de las instalaciones, maquinaria y menaje de cocina.Confección variada y creativa de menús, siguiendo pautas saludables de alimentación.Coordinar las diferentes acciones con el resto de profesionales y agentes que intervienen en el proyecto. PERFIL FORMACIÓN Se valorará: Grado Superior de dirección de cocina.Grado medio de cocina y gastronomía.Técnico superior en Hostelería.Licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos.Estar en posesión de titulación habilitante para la Formación Profesional, o poseer experiencia docente en formación para el empleo. Opciones: Máster de Formación para el profesorado o CAP.Certificado de cualificación pedagógica o didáctica equivalente a efectos de docencia.Graduado/a en Pedagogía o Psicopedagogía.Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el empleo. EXPERIENCIA: Experiencia en cocina al menos 1 año, valorable experiencia en cocina de colectividades.Se valorará la experiencia laboral o voluntaria en el desarrollo de acciones formativas en cocina con personas en riesgo y/o de exclusión social. COMPETENCIAS CLAVES: Identificación con los valores de Cáritas.Conocimiento y visión de la organización.Trabajo en equipo y colaboración.Comunicación.Orientación a objetivos.Planificación – organización. OTROS REQUISITOS: Disponibilidad para trabajar en los posibles eventos benéficos que puedan surgir. CONDICIONES:Contrato: Sustitución, 36 horas.Jornada: 36 horas semanales.Lugar de trabajo: CartagenaIncorporación prevista: Inmediata.Horario: De lunes a viernes, de 9.00 a 14.00 y de lunes a jueves 18.00 a 20.00 horas.
