Desde Faster estamos buscando un cocinero apasionado, comprometido y con una actitud positiva para unirse a un restaurante especializado en pescado y freiduría en Torre del Mar, con posibilidad de pasar a plantilla FIJA tras el verano.Si tienes ganas de crecer en el mundo de la hostelería y disfrutas trabajando en equipo, ¡queremos conocerte!Funciones: Preparar y cocinar platos de pescado y mariscos, siguiendo las recetas y estándares de la casa.(EXPERIENCIA ANTERIOR IMPRESCINDIBLE CON PLANCHA, ASAR PESCADO) Freír pescado, mariscos y otros productos, asegurando una cocción perfecta y una presentación atractiva.(EXPERIENCIA ANTERIOR IMPRESCINDIBLE CON FREIDORA) Mise en Place: Realizar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del servicio.Cortar, marinar y preparar los pescados y mariscos según las necesidades del menú.Limpieza y Mantenimiento Mantener la cocina limpia y organizada durante y después del servicio.Limpiar y mantener en buen estado los equipos y utensilios de cocina.Gestión de Inventario Colaborar en el control de inventario de ingredientes y productos.Informar sobre la necesidad de reabastecimiento de insumos y materiales.Cumplimiento de Normativas: Seguir todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.Asegurarse de que todos los alimentos se manipulen de manera segura y adecuada.Trabajo en Equipo Colaborar de manera cercana con el resto del equipo de cocina y el personal del restaurante.REQUISITOS MÍNIMOS Requisitos Experiencia previa en cocina de 3 años en restaurantes de pescado o freidurías.(En la práctica 2 años podría valer) Manejo con soltura de plancha y freiduría, sabiendo dar el punto óptimo al pescado.Conocimiento de técnicas de cocción y manipulación de pescado y mariscos.Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.Actitud positiva, compromiso y pasión por la hostelería.Habilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación.Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, rotativos, incluidos fines de semana y festivos.Ofrecemos Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.Posibilidad de pasar a plantilla fija tras el verano según rendimiento Un equipo unido y colaborativo donde tu pasión y compromiso serán valorados.Si tienes ganas, actitud y compromiso para ser parte de un equipo apasionado por la hostelería, envía tu CV ¡Estamos deseando conocerte!
