Cocinero/A Residencial (El Puig)

Funciones a realizar son las siguientes:- Elaboraciones de las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa-Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores-Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones.-Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.-Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centroRequisitos¿Qué requisitos pedimos?- Experiencia previa en cocina de colectividades. Preferiblemente experiencia en Centros Socio-Sanitarios o similares. - Acostumbrado a trabajar con altos volúmenes de trabajo. - Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.Valoramos positivamente:- Formación específica en Hostelería o Turismo.Se ofrece¿Qué ofrecemos?- Formación interna a cargo de la empresa.- Incorporación Inmediata.- Contrato para cubrir vacaciones del 13/05/2023 al 17/06/2023.- Jornada partida.