Cuiner/A Per A Restaurant D'Alta Cuina

Desenvolupar tasques a les diverses partides de la cuina: cocció de carns i peixos, punts i tècniques; neteja i tractament de peix fresc; carns; arrossos; tècniques de gastronomia molecular; fumats; fermentacions, entre d'altres. Permisos de conduir: b. català (parlat mitjà, escrit mitjà)