Enólogo/A Responsable Instalación

**Presentación Empresa**Nuestro cliente es un grupo empresarial del sector vitivinícola, con gran posicionamiento de marca a nível nacional y presencia en más de 40 países que, dentro de su plan de desarrollo y crecimiento, necesita incorporar un/a ENÓLOGO/A para la coordinación y planificación de la producción de los vinos.**Misión del Puesto**Su misión será la de coordinar y planificar la producción de los vinos, realizar el seguimiento de la evolución de los vinos y llevar el control de las elaboraciones según protocolos indicados por la dirección de enología, garantizando el correcto funcionamiento de la instalación.**Funciones y Responsabilidades**- Planificación de trabajos de elaboración de bodega- Trazabilidad enológica.- Seguimiento y supervisión de los trabajos de embotellado de la instalación.- Comunicaciones con D.O.- Cumplimentación de Libros Oficiales y Aforos de bodega.- Supervisión de la instalación: mantenimientos preventivos y correctivos (maquinaria de bodega, línea de embotellado y maquinaria de recepción de uva).- Organizar y supervisar el trabajo y desempeño del equipo a cargo.- Planificación y organización de vendimia.**Dependencia **Jerárquica**; Dirección de Enología.**Personas a cargo; **Si**Años de Experiência en puesto similar** >3**Formación y Competencias Técnicas;**- Grado en enología, Ing. Agrícola, Ing. Agrónomo, Lic./Grad. Biología, Química o similar.- Formación específica y reglamentaria (se valorará): Máster en enología- Imprescindible normas de Calidad (ISO, BRT e IFS)- Conocimientos de trazabilidad (imprescindible)**Competencia Clave**- Competencias vinculadas al Liderazgo y la Gestión personas- Competencias vinculadas a la Planificación y organización.- Capacidad de toma de decisiones.**¿Qué ofrecemos?**- Incorporación a una empresa referente en el mercado nacional e internacional en el sector del vino.- Atractivo paquete retributivo.- Horario flexible-oficina