**F&B; Manager - Meliá Collection Hacienda del Conde****_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_**En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.En **Meliá Hotels & Resorts** ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiência única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español.Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te apetece trabajar en una marca de hoteles urbanos o vacacionales con estilo y quieres ser parte de un equipo formado por gente apasionada con lo que hace, no lo dudes, tu lugar está en **Meliá Hotels & Resorts**.**MISIÓN**: Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar definida por Hotel Services en su hotel.**¿QUÉ HARAS?**- Es responsable de la implantación, en el hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&B; de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).- Es responsable de la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B; en la compañía- Es responsable del cumplimiento de los estándares de F&B; definidos por Hotel Services en su hotel y de la implantación de la oferta gastronómica de la zona,asegurando consistencia en el servicio, la más alta calidad en los procedimientos ejecutados y el cumplimiento del formato de presentación y servicio.- En caso de cambio en la oferta gastronómica de los outlets centralizados, recibe las indicaciones definidas por parte del equipo de Hotel Services y elabora la propuesta del hotel en cuanto al % de adaptación local junto al Head Chef.- Se asegura que todos los equipos de los distintos outlets conozcan los procedimientos de F&B; de la compañía.- Participa en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del área de F&B-; Participa en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.- Es responsable de la puesta en marcha del Servicio:realiza seguimiento de los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel- Es responsable de la planificación del equipo y la comunicación de órdenes- Atiende quejas y proporciona soporte en caso de incidencia.- Realiza seguimientos de la operación diaria (pre y post llegada de clientes).- Es responsable del control de consumos y realización de nuevos pedidos Bares y Sala en tiempo y forma.- Supervisa la recepción de los pedidos realizados.**¿QUE BUSCAMOS?**- Titulación Univeristaria, preferiblemente Turismo u Hosteleria o similar.- 3-5 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias de F&B-; Nível de Inglés Alto- Conocimientos de operativa hotelera.- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.- Manejo avanzado del paquete Office.- Desarrollo de herramientas y procesos de gestión,así como mejora de KPI's.- Capacidad para llevar a cabo la definición presupuestaria.- Conocimiento de planes de inversiones en F&B; así como en preaperturas.- Orientación a las nuevas tendencias en F&B.-; Excelentes habilidades comunicativas.- Capacidad de resolución de problemas.- Capacidad de dirigir equipo.**¿Qué beneficios tenemos para ti?**- Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición **My MeliaBenefits** donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti!- En **Melia el protagonista eres tu**! Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiências internacionales si así lo deseas,porque nos encontramos en mas de cuarenta países!- Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning "**eMeliá**" a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.- La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.**¿Cómo es trabajar en Meliá?****Meli El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:https://www.kitempleo.es/empleo/107763682/fb-manager-melia-collection-hacienda-del-conde-qoe998-santa-cruz-tenerife/?utm_source=html Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: f&b manager - meliá collection hacienda del conde qoe998 Postulate a este anuncioMuestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: f&b manager - meliá collection hacienda del conde qoe998 #J-18808-Ljbffr
