Jefe/A De Cocina - Kamado Burgos

¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Kamado ! En Grupo Sibuya buscamos a nuestro próximo/a Jefe/a de Cocina para el restaurante Kamado ubicado en Burgos . En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina . Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor. Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. Asegurar el correcto almacenaje y rotación de productos. Gestionar el stock y control de mermas . Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas . Realizar inventarios . Realizar la selección del personal y gestión de turnos de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Jornada 40h semanales en turno partido. Dos días de descanso a la semana. Banda salarial según valía Más variable por consecución de objetivos. Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.   Serás el perfil ideal si tienes... Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática. Deseable experiencia en herramientas: Mapal o similares. Agilidad cocinando. Capacidad de liderazgo. Ganas y energía para crecer con nosotros ! Descubre quiénes somos aquí: Sibuya   https://instagram.com/sibuya_es?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Kamado   https://www.instagram.com/kamado_es/?hl=es ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! ·  #SOMOSCURIOSOS  ·  #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL Requisitos: