Jefe/A De Partida (H/M)

Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiência en Hoteles de 4*.Funciones:- Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales.- Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.- Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.- Partida calientes/frios**Requisitos**:Experiência con más de 1300 comensales.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completaBeneficios:- Flexibilidad horariaHorario:- Turno rotativoExperiência:- Gestión en cocinas: 1 año (Deseable)Ubicación del trabajo: Empleo presencial