Jefe/A De Partida - (Islas Baleares)

Empresas: Restaurantes Fera Palma Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares. Actualmente Buscamos incorporar varias posiciones de JEFE DE PARTIDA para NUESTRO Restaurante FERA PALMA. Buscamos una persona creativa, innovadora, motivada a trabajar en una cocina exigente y muy dinámina FUNCIONES: · Preparar los platos según las recetas y calidades predefinidas. · Supervisar y apoyar a los miembros del equipo. · Cumplimiento y seguimiento de los APPCC. CARACTERÍSTICAS: · Podrás formar parte de un grupo con 2 de los mejores restaurantes de la Isla · Tendrás contrato indefinido con jornada laboral de 40h. · Tendrás oportunidades de crecimiento profesional. · Jornada de 4 dias laborables y 3 Festivos. · Propina Incorporación inmediata vienes a trabajar con nosotros? Requisitos : - Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar en restaurante gastronómicos o hoteles 5* - Pasión por la gastronomía y hostelería. - Acostumbrado a trabajar con menú degustación y a la carta. - Formación relacionada al puesto. - Capacidad para trabajar en equipo.