Personal De Cocina Aeropuerto Málaga Con Discapacidad En Málaga

Descripción del empleo ¿Tienes experiencia en cocina? ¿Te gustaría formar parte de un restaurante único? Restaurante ubicado en el Aeropuerto está en la búsqueda de un/a Cocinero/a y un Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo. Funciones de Cocinero/a:-Experiencia en gestión de restaurantes de alto volumen.-Conocimientos sólidos en gestión APPCC, rotación FIFO, técnicos/as de RTE y NRTE, y conservación de alimentos.-Habilidad para liderar y comunicar eficazmente con el equipo.-Manejo de recetas y gramajes estandarizados.-Experiencia en gestión de stock.-Liderar equipo de 5 personas. Funciones de Ayudante de Cocina:-Conocimientos culinarios: Familiaridad con una variedad de utensilios de cocina y técnicos/as de conservación de alimentos.-Experiencia en FIFO: Habilidad para gestionar inventarios siguiendo el método FIFO (First In, First Out).-Habilidad con el cuchillo: Destreza en diferentes cortes de verduras, un arte esencial en nuestra cocina. Requisitos - Vehículo propio- Carnet de manipulador/a de alimentos vigente Certificado de discapacidad Oferta de empleo dirigida a personas con discapacidad. Será necesario disponer de un certificado de discapacidad oficial igual o superior al 33%, emitido por el organismo público competente. Características del empleo - Horarios rotativos de 40 horas semanales de 05:00 a 00:00 h.- La oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa líder en gastronomía aeroportuaria. Porque creemos en el Talento y no en las etiquetas estamos comprometidos con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual o cualquier otra condición personal. Estos son nuestros principios, los que guían nuestra forma de actuar, nuestra forma de ser, de entender y liderar el mercado laboral.