Supervisor De Producción En Obrador - Leganés (40 Hs Semanales)

Desde nuestro obrador situado en Leganés (Madrid) nos encontramos en la búsqueda de un/a supervisor/a de turno que coordine al personal asignado, supervisando que se cumplan con los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos.Reportando directamente a la gerencia de obrador, la persona seleccionada se encargará de: - Cumplir la planificación diaria de la producción.- Formación del personal asignado a su turno.- Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos.- Participación activa en la elaboración de bollería y repostería.- Coordinación de equipos y reparto de tareas conforme a tal producción.- Calcular hornadas según la hoja de producción de obrador.- Asegurar que el pedido asignado a su turno coincide con la entrega estimada y posterior picking.- Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado.- Asegurar que el personal asignado y en turno se encuentra en su puesto de trabajo a la hora establecida.- Dar soporte al equipo gerencial en el inventariado de materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria.- Asegurar el orden y la limpieza en cada una de las zonas de trabajo.- Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes.- Garantizar el cumplimiento de la normativa y de la política interna en materia de Prevención de Riesgos Laborales. Requisitos - Conocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería.- Dotes para la coordinación de equipos.- Carnet de manipulador de alimentos.- Carnet de conducir y vehículo para acudir al puesto de trabajo. - Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios a partir de las 2:00 h de la madrugada). Se ofrece - Contrato indefinido y estabilidad laboral.- Jornada completa de 40 horas semanales.- Salario: 1541 €/b mes + festivos + horas nocturnas.- Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2:00 h de la madrugada.- Mínimo, dos libranzas a la semana.- Día de cumpleaños libre.- Descuento de empleado.