2º Jefe/A De Cocina - Sibuya X-Madrid (Alcorcón)

¡Hola Madrid, oportunidad bomba! En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina con experiencia en sushi para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en CC X-Madrid (Alcorcón). ¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo En tu día te encargarás de: Realizar las tareas de cocina durante el servicio. Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina. Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio. Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor. Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. Gestionar el stock y control de mermas . Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas . Realizar inventarios . ¿Qué te ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas). Dos días de descanso a la semana. Salario: 20.000 - 21.000€/bruto/año  Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.   Serás el perfil ideal si tienes... Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. Importante que cuentas con experiencia en cocina asiática, en concreto realizando sushi. Experiencia en herramientas: Mapal o similares. Agilidad cocinando. Capacidad de liderazgo. Ganas y energía para crecer con nosotros ! Descubre quiénes somos aquí: Sibuya   https://instagram.com/sibuya_es?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Kamado   https://www.instagram.com/kamado_es/?hl=es ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! ·  #SOMOSCURIOSOS  ·  #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL