Assistant Restaurant & Bar Manager - (Alicante)

Empresas: Meliá Hotels International Melia Alicante, el lugar perfecto donde armonizar placer y trabajo. Un hotel urbano a pie de playa, con espectaculares vistas al mar, en el corazón de la ciudad. Misión del puesto: Bajo la supervisión y reportando al Restaurant Manager serás responsable de la coordinación de un?servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento. Cuáles serán tus principales funciones?? Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y banquetes. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área. Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales. Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca. Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada. Participar en la formación de personal. Qué buscamos?? Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Grado en gastronomía, estudios en hostelería. Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma. Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía. Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización. Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros. Requisitos :