Ayudante Cocina Umusic Hotel Madrid 5* - (Madrid)

Empresas: UMusic Hotels -Resumen del puesto: El ayudante de cocina se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina, debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo. -Tareas & Responsabilidades: ? Preparación de ingredientes: Pelar, cortar, picar y medir ingredientes según las recetas. ? Limpieza y organización: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, lavar utensilios y equipos. ? Asistencia al chef: Colaborar con el chef en la preparación de platos y seguir sus instrucciones.. ? Montaje de platos: Ayudar a presentar los platos de manera atractiva y apetitosa. ? Cocción y cocción: Ayudar en el proceso de cocción, monitoreando y girando alimentos cuando sea necesario. ? Preparación de salsas y aderezos: Contribuir en la preparación de salsas, aliños y acompañamientos.. ? Limpieza de vegetales y pescados: Limpiar y desescamar vegetales y pescados para su preparación. ? Preparación de estaciones de trabajo: Abastecer y mantener las estaciones de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios. ? Apoyo en la limpieza general: Ayudar a limpiar la cocina al final del servicio. ? Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria: Cumplir con las normas de seguridad y garantizar la calidad de los alimentos. Estas funciones pueden variar dependiendo del tipo de establecimiento y la posición específica del ayudante de cocina. Requisitos : -Conocimientos ? Técnicas básicas de cocina -Competencias requeridas para el puesto: ? Actitud extrovertida. ? Habilidades comunicativas tanto escritas como verbales. ? Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal. ? Proactividad. ? Trabajo en equipo ? Alta capacidad organizativa. ? Atención al detalle. ? Tolerancia al estrés. ? Creatividad -Formación requerida: ? Educación básica obligatoria. ? Nivel nativo verbal y escrito en español. -Experiencia mínima: ? Experiencia en el sector servicios de 1 año ? Experiencia en atención al cliente -Material & Equipamiento: ? Uniforme