Ayudante De Cocina - Arrels By Marga Coll (Hotel De Mar, A Gran Meliá) - (Islas Baleares)

Empresas: Meliá Hotels International En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Ayudante de cocina para el Restaurante Arrels by Marga Coll ubicado en nuestro Hotel de Mar, A Gran Meliá. Cuáles serán tus principales funciones? * Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. * Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación. * Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos. * Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas. * Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. * Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. * Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía. Qué buscamos? * Estudios en Hostelería, Cocina o similar. * Experiencia previa en puesto similar de 1 años en hotel de 4 o 5 *. * Formación en manipulación de alimentos y alérgenos. * Buena organización. * Trabajo en equipo. * Flexibilidad horaria. Requisitos :