Ayudante De Cocina (Contrato De Sustitución) - Meliá Madrid Serrano - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels InternationalMISIÓN: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. Qué tendrás que hacer? - Asegurar de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos. - Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación. - Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. Qué estamos buscando? - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. - Conocimientos culinarios propios. - Conocimientos de operativa hotelera. - Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen. - Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.Requisitos :