Ayudante De Cocina

Empresas:Dry Martini Vértice de HostelerasPara un Grupo de Restauración de renombre estamos en búsqueda de un cocinero con experiencia que cumpla con los siguientes requisitos:Experiencia en restaurantes de Barcelona con especialidad en cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años.Antecedentes laborales estables en el sector de la restauración, con al menos 2 años de permanencia en un mismo lugar.Disponibilidad y flexibilidad horaria.Residencia en Barcelona.Se valorará contar con formación específica en cocina.Haber trabajado con fichas técnicas, balanzas y escandallos.Capacidad de mantener limpieza y organización en la cocina.Excelente habilidad para el trabajo en equipo.Pasión por el arte culinario.Responsabilidades:Preparar todos los utensilios de cocina necesarios para que los ayudantes y el chef puedan trabajar eficientemente.Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla.Lavar a mano aquellos utensilios de gran tamaño que no puedan ser lavados en el lavavajillas, como sartenes y ollas.Mantener la limpieza en el área de la cocina y en el comedor.