Ayudante De Cocina (Steward) - (Barcelona)

Empresas: Dry Martini Vertice de Hosteleras Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años. -experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia. -disponibilidad y flexibilidad horaria -residencia en Barcelona -se valorará formación específica en cocina -haber trabajado con fichas técnicas , balanzas y escandallos -limpio y organizado en cocina -trabajo en equipo -vocacional de la cocina Requisitos : Preparar todo los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesitan a mano. Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. Lavar a mano ciertos utensilios que debido a su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo sartenes y ollas. Limpiar el área de la cocina y el comedor