Chef Pastelero Hotel 5* Mallorca

Buscamos un/a Chef Pastelero para un Hotel 5 * en Mallorca.Entre sus funciones estarán: -Asistir en la dirección de la sección de pastelería de la cocina -Asegurar la excelente calidad de todos los postres -Supervisar y coordinar la preparación y presentación de toda la pastelería y los postres -Planificar la producción para cumplir con los requisitos diarios -Crear opciones de menú apropiadas por temporada -Dirigir los controles de costos de los alimentos para contribuir a los ingresos de alimentos y bebidas -Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, salud, seguridad y mercadería Aptitudes y conocimientos deseados: Experiencia como chef pastelero previa Enfoque creativo de la pastelería Sólidas aptitudes de supervisión Actitud positiva Buen nivel de comunicación Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente Excelentes aptitudes de planificación y organización Dedicación para ofrecer un servicio excepcional y para mejorar continuamente