Cocinero/A - (Alicante)

Empresas: Unitursa Quieres dar un gran salto profesional? Tienes experiencia como cociner@ en restaurantes a la carta? Nuestro establecimiento The Cook Book Hotel, cuenta con dos grandes Restaurantes Gastronómicos y actualmente, estamos en búsqueda de un Cociner@. Trabaja con nosotros y forma parte de un gran equipo, con el respaldo de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe como AR HOTELS. Te contamos algunas de las tareas principales: - Colaborar con el jefe de partida en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje / desmontaje de servicio- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos. - Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina. - Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas. - Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades. Qué necesitamos de ti? Experiencia de al menos 2 años en puesto similar. Formación profesional en hotelería y otras formaciones afines Actitud, ganas de aprender y formar parte de un equipo joven. Pasión por su trabajo. Agilidad física, proactividad y capacidad para trabajar bajo presión. Residencia en Calpe o alrededores. Qué te ofrecemos? Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido. Salario según convenio. Proyección laboral en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Descuentos en establecimientos AR HOTELS. Descuentos en serv. externos para empleados de AR HOTELS. Inscríbete y haz el cambio que estabas esperando. PI******** Requisitos :