Job summary
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Job seniority: entry level
Responsibilities
• Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.• Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.• Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante/a de cocina.• Realizar pedidos a proveedores/as de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior.• Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.
Requirements
• Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.• Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
Key Skills Needed
• Formación específica en cocina• Experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores• Disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos• Curso de utilización de productos químicos de limpieza
Benefits
• Jornada completa• Turnos fijo de tarde• Contrato temporal entre 6 y 12 meses.• Incorporación inmediata• Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
