Cocinero/A - Centro Residencial (Vacaciones)

Savia Residencias, empresa líder con 22 centros ubicados en las provincias de Valencia, Castellón y Alicante precisa incorporar Cocinero/as en sus residencias para cubrir diferentes periodos de vacaciones.Las funciones a realizar serán las siguientes:- Elaboración de los Menús de los residentes- Gestión del personal de cocina.- Realización de pedidos: Organizar y realizar control periódico de inventario de materiales, utillajes, herramientas y maquinarias de su departamento.- Registrar y actualizar el número de servicios realizados por el departamento.- Supervisar la correcta limpieza y mantenimiento de las áreas de cocina y comedor.- Organizar, dirigir, supervisar y coordinar el conjunto de actividades de la cocina.- Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.- Gestión de proveedores y compras.- Supervisión de APPCC- Formación de equipos¿Qué requisitos solicitamos?- Experiência previa en cocina de colectividades. Preferiblemente experiência en Centros Socio-Sanitarios:- Acostumbrado a trabajar con altos volúmenes de trabajo.- Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.Valoramos positivamente:- Formación específica en Hostelería o Turismo.¿Qué te ofrecemos?- Formación interna a cargo de la empresa.- Incorporación Inmediata.- Duración determinada, con posibilidades de continuidad.- Salario según convenio.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoPreguntas para la solicitud:- ¿Dispones de vehículo propio para acceder al centro?- ¿Qué disponibilidad de incorporación tienes?- ¿Estás interesado/a en cubrir periodos de vacaciones?Experiência:- colectividades o similares: 3 años (Deseable)Ubicación del trabajo: Empleo presencial