Cocinero/A Colectividades (Sector Social)

DescripciónEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros sociosanitarios en BarcelonaBuscamos profesional con experiencia en el sector, habituado/a a grandes volúmenes.Funciones:Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas en cocinaOfrecemos:- CONTRATO: Sustitución 5 meses aprox.- HORARIO: Turnos rotativos semana corta/larga.- Incorporación Inmediata- Retribución según convenioRequisitos mínimosExperiencia en el sector, preferiblemente en colectividadesAcostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión dietas.Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC'sValorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad AlimentariaCompetenciasTrabajo en equipo.Persona dinámica y con iniciativa.Capacidad de organización.