Cocinero/A En Restaurante Mikel & Pintxo En Playa

Si quieres formar parte del equipo en Restaurante Mikel & Pintxo en Playa de Palma como Cocinero/a, ¡te esperamos!Misión: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.Tareas y deberes:- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.- Colaborar en la planificación de menús y cartas.- Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.- Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.- Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.¿Qué esperamos de ti?Estudios Valorables FP medio en cocina.FP superior en Dirección de cocina, Primeros auxilios, conocimientos de gastronomía, vinos y cócteles.Idiomas: Nível medio - Alto de inglés y/o alemán según se requiera, otros.Conocimientos informáticos: Nível inicial de ofimática e internetCompetencias: Flexibilidad, sociabilidad**, **iniciativa, orientación al cliente.Experiência laboral: Valorable experiência en puesto similar.Requerimientos: carnet de manipulador de alimentos, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.