Desde Faster estamos buscando un cocinero apasionado, comprometido y con una actitud positiva para unirse a un restaurante especializado en pescado y freiduría en Torre del Mar, con posibilidad de pasar a plantilla FIJA tras el verano. Si tienes ganas de crecer en el mundo de la hostelería y disfrutas trabajando en equipo, ¡queremos conocerte!Funciones:* Preparar y cocinar platos de pescado y mariscos, siguiendo las recetas y estándares de la casa. (EXPERIENCIA ANTERIOR IMPRESCINDIBLE CON PLANCHA, ASAR PESCADO)* Freír pescado, mariscos y otros productos, asegurando una cocción perfecta y una presentación atractiva. (EXPERIENCIA ANTERIOR IMPRESCINDIBLE CON FREIDORA)Mise en Place:* Realizar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del servicio.* Cortar, marinar y preparar los pescados y mariscos según las necesidades del menú.Limpieza y Mantenimiento* Mantener la cocina limpia y organizada durante y después del servicio.* Limpiar y mantener en buen estado los equipos y utensilios de cocina.Gestión de Inventario* Colaborar en el control de inventario de ingredientes y productos.* Informar sobre la necesidad de reabastecimiento de insumos y materiales.Cumplimiento de Normativas:* Seguir todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.* Asegurarse de que todos los alimentos se manipulen de manera segura y adecuada.Trabajo en Equipo* Colaborar de manera cercana con el resto del equipo de cocina y el personal del restaurante.Requisitos mínimos:Requisitos* Experiencia previa en cocina de 3 años en restaurantes de pescado o freidurías. (En la práctica 2 años podría valer)* Manejo con soltura de plancha y freiduría, sabiendo dar el punto óptimo al pescado.* Conocimiento de técnicas de cocción y manipulación de pescado y mariscos.* Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.* Actitud positiva, compromiso y pasión por la hostelería.* Habilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación.* Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, rotativos, incluidos fines de semana y festivos.Ofrecemos* Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.* Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.* Posibilidad de pasar a plantilla fija tras el verano según rendimiento* Un equipo unido y colaborativo donde tu pasión y compromiso serán valorados.Si tienes ganas, actitud y compromiso para ser parte de un equipo apasionado por la hostelería, envía tu CV¡Estamos deseando conocerte! REQUISITOS
