Cocinero/A Hotel 4

Empresas: Rosamar HotelsHoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa Brava. Los cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una zona tranquila de Lloret de Mar, justo en frente de la playa y al lado del mar. Solo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad, donde se encuentran las tiendas y restaurantes principales del municipio.Funciones a realizar:Preparar, aderezar y presentar platos utilizando técnicas culinarias adecuadas de forma cualificada, autónoma y responsable.Colaborar en la gestión de pedidos, conservación de materias primas y productos.Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.Asistir en la preparación y desmontaje de bufetes.Revisar y mantener el inventario de la cocina.Ayudar en la planificación de menús y cartas.Participar en la gestión de costes, inventarios y compras.Duración de la contratación: 7 meses, de marzo/abril a octubre/noviembre.Salario: A convenir según responsabilidades y experiencia.Plan de formación continua en hostelería y restauración ofrecido por la empresa.Requisitos:Formación especializada en cocina y gastronomía.Experiencia mínima de dos años como cocinero en un puesto similar.Idioma: Castellano.Competencias y habilidades necesarias:Adaptabilidad y flexibilidad.Constancia.Orden y limpieza.Creatividad.Precisión y responsabilidad.Iniciativa.Curiosidad.Previsión y planificación.Conocimiento de gastronomía local e internacional.Cultura general gastronómica.