Cocinero/A - (Las Palmas)

Empresas: NordotelNordotel S.A. selecciona Cocineros/as para uno de sus centros ubicados en Bahía Feliz, Gran Canaria. Las personas seleccionadas se encargarán entre otras de las siguientes funciones: - Confeccionar ofertas gastronómicas. - Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos. - Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. - Preparar y presentar servicios tipo buffet y/o a la carta. - Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa. - Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicio - Conseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria Requisitos : - Experiencia mínima de 2 año en puestos similares. - Formación Profesional o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto. - Carnet de Manipulador de alimentos - Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).