Cocinero/A - (Las Palmas)

Empresas: NordotelNordotel S.A. selecciona Cocineros/as para uno de sus centros ubicados en Bahía Feliz, Gran Canaria.Las personas seleccionadas se encargarán entre otras de las siguientes funciones:Confeccionar ofertas gastronómicas.Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos.Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales.Preparar y presentar servicios tipo buffet y/o a la carta.Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa.Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicioConseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentariaRequisitos :Experiencia mínima de 2 año en puestos similares.Formación Profesional o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto.Carnet de Manipulador de alimentosTener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).