Cocinero-A - Residencia Zaragoza

**¿QUÉ BUSCAMOS?**Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a para nuestra residencia de Ruiseñores, ubicada en Zaragoza.Dependiendo directamente del Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia de Ruiseñores, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médicoo.Entre sus principales funciones estará:- Correcta elaboración y presentación de platos de menús establecidos.- Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC.- Controlar caducidades y de materias primas, asi como manipular y conservar bien los alimentos.- Cotejar pedidos con albarán.- Asegurar el stock de productos.- Mantener la zona de trabajo limpia.- Formar al ayudante de cocina.**¿QUÉ OFRECEMOS?**- Contrato laboral temporal (hasta el 15 de Diciembre).- Horario y jornada: inicialmente, será una jornada parcial de 16h a 20h. En Diciembre, será jornada completa de 7h a 15h.- Incorporación inmediata.- Salario competitivo.**Requisitos**:- Al menos un año de experiência previa en un puesto similar.- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.**VALORABLE**:- Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.- Experiência de más de 2 años como cocinero-a en colectividades en residencias y/u hospitales.- Muy valorable experiência en cocina mediterránea.- Conocimientos de gastronomía tradicional.