**Descripción**: EmpresaDivisión sociosanitariaPuestoCocinero/a, temporal, SENIORS TORREQUEBRADATipo de ofertaInternaNúmero de vacantes1Descripción de la ofertaLa red de residencias de personas mayores SENIORS es una organización dentro del Grupo Clariane. Las Residencias de nuestro Grupo siempre se han caracterizado por el alto nível técnico y el trabajo en equipo, sobre la base de la cercanía y el trato humano dispensado a residentes y familiares, así como su participación en Programas de Salud, Prevención de enfermedades y Rehabilitación.Actualmente precisamos de un perfil de cocina para incorporar en nuestra residencia de SENIORS ubicada en la localidad de Benalmádena. Sus funciones principales serán:Elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen.Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados.Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar.Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y su uniformidad.Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.**Requisitos**:Experiência en cocina en geriatríaCarnet Manipulación alimentosSe ofrece:Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continuaContrato temporalHorario: de lunes a domingos, horario de 7h a 15h o de 14h a 22hSalario según convenioExperiência mínimaDe 1 a 3 añosEstudios mínimosFormación ProfesionalIncorporación08/02/2024Fecha de publicación01/02/2024Fecha límite envio CV18/02/2024
