Cocinero/A (Vacaciones) [Valencia / Castellón / Alicante]

Funciones a realizar serán las siguientes:- Elaboraciones de las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa.- Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.- Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones.- Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.- Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.Requisitos- Experiencia profesional de al menos 3 años realizando funciones de Cocinero/a.- Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.- Valorable disponer de la formación: Grado Medio en Cocina y Gastronomía y/o Grado Medio en Servicios en Restauración.- Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.Se ofrece- Jornada de 40h semanales.- Incorporación para cubrir periodos de verano con posibilidad de continuidad. - Fines de semana libres alternos (dos fines de semana libres al mes).- Jornada partida.