Cocinero

Oportunidad emocionante para un cocinero experimentado, Olivia's La Cala es un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas que se enorgullece de ofrecer comida excelente y honesta servida en un ambiente agradable y relajado.Experiência mínima de 3 años en puesto similar. Este puesto combinará la responsabilidad total de la cocina con respecto a la planificación, preparación, instalación y ejecución de los alimentos. Esta es una cocina de ritmo rápido y trabajadora.**PRINCIPALES RESPONSABILIDADES**- Que con ideas y sugerencias creativas contribuya a la mejora continua de toda la operación.- Conocer los procedimientos locales de higiene de los alimentos y las pautas nacionales según lo exija la ley.- Que con su actitud amable y cortés apoye y mantenga la buena reputación del restaurante.- Asegurar que se sigan las recetas estándar según las indicaciones del chef ejecutivo para garantizar la consistencia de todos los alimentos.- Asegurarse de que se sigan las pautas, normas y procedimientos del restaurante.- Mantener una buena comunicación entre restaurante y cocina.- Seguimiento estricto de checklists de cierre y apertura, checklists de limpieza, control de stock, aprovisionamiento, entregas, almacenamiento y gestión de costes de alimentos.- Realiza tareas y proyectos especiales que le asignan los Directores y el Chef Ejecutivo.- Mostrar activamente un alto nível de conocimiento de todos los elementos del menú de alimentos y bebidas y las promociones actuales.**BENEFICIOS**:Jornada completa, Contrato, IndefinidoTurnos flexibles¿Te encanta salir a cenar? Te encantará aún más con un 50% masivo. Ya sea una cita nocturna o una familia, lo tenemos cubierto.Nunca es un momento aburrido: ¡diversión, risas y amigos para toda la vida!Sociales de equipo: ¡trabaja duro, juega duro!**Job Types**: Contract, PermanentContract length: 5 months**Salary**: 2,000.00€ - 3,000.00€ per monthCOVID-19 considerations:COVID-19 considerations:Covid-19 measures include: All customers and staff are required to wear a mask, regular sanitization of surfaces, daily temperature checks of staff, social distancing.Ability to commute/relocate:- 29649 Mijas, Málaga: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)**Experience**:- 5 years: 3 years (required)**Language**:- English - Spanish (required)Work Location: In person