Cocinero Y Ayudante De Cocina

Desde Open References se precisa incorporar Cocinero/a para encantador restaurante de km0 ubicado en BarcelonaUn proyecto familiar donde el esfuerzo y el producto de temporada son los dos grandes protagonistas del éxito.Una cocina de mercado con toque de fusión donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos y platillos.Lo que pedimos de ti:- Experiência min 3 años en vacante similar- Se valorará formación relacionada- Conocimiento de cocina asiática o latina- Dominio de técnicas culinarias y APPCC (partida fría y caliente)- Perfil creativo y proactivo con ganas de aportar- Capacidad de trabajo en equipo- ¡Ganas de formar parte de nuestro equipo estable!Tus tareas:- Confeccionar junto al chef los platos fríos de la carta- Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de la carta- Preparación de elaboraciones previas al servicio y preparación de útiles y menaje para empezar el servicio sin demora.- Preparación, aderezo y presentación de platos de la partida, según las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa.- Ayudar al buen desarrollo del servicio en las áreas de zona.- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación de productos frescos y almacenamiento de mercancías de su partida.Qué ofrecemos:- Contrato indefinido- Jornada completa + 2 días de descanso seguidos- Horario de Martes a Sábado 11:30h a 16h y de 20h a 00h- Proyecto estable y familiar- Magnifico ambiente laboral- Salario 22.000€-23.000€ b/año + propinasTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSalario: 22.000,00€-23.000,00€ al añoBeneficios:- Flexibilidad horaria- Opción a contrato indefinidoHorario:- Disponibilidad fin de semana- Flexibilidad horaria- Turno de 8 horasTipos de compensaciones complementarias:- Bonus por objetivos- Horas extrasPreguntas para la solicitud:- ¿Tienes disponibilidad para trabajar el fin de semana?Experiência:- Experiência en cocina: 3 años (Deseable)Ubicación del trabajo: Empleo presencial