Director De Restaurante De Comida Rápida

Descripción del puesto:Establecimiento de comida rápida situado en zona Vallès, busca incorporar un director con experiencia demostrable en gestión de equipos. El perfil a incorporar debe aportar, además, amplia experiencia en plancha y servicio a través de barra.La misión principal del puesto es coordinar y supervisar el funcionamiento del local con el fin de cumplir los objetivos de venta y operaciones, así como el desarrollo de funciones como:- Gestión de personal: motivar y liderar al equipo, realización de turnos, seguimiento de incidencias con el departamento de RRHH, formación de nuevos empleados, etc.- Realización y recepción de pedidos.- Gestión de stock e inventario.- Gestión de proveedores.- Uso de la cocina y plancha.- Aperturas/cierre de local.- Mantenimiento y limpieza del local.- Atención al cliente.- Consecución de objetivos: seguimiento de objetivos de venta.- Gestión de caja.- Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y operacionales.- Cumplir con la normativa corporativa.- Supervisar el cumplimiento de la normativa y medidas de PRL.- Etc.Qué ofrecemos:* Contrato indefinido. * Turnos rotativos. * Formación a cargo de la empresa.* Retribución fija + variable * Retribución flexible superando el periodo de prueba.Requisitos mínimosExperiencia de mínimo 5 años como encargado/a o responsable en restaurantes de comida rápida o bares con alto volumen en plancha.Persona autónoma y con iniciativa.Perfil orientado al cliente.Manejo de Office y Ofimática en general a nivel de usuario.Disponibilidad completa y flexibilidad horaria.Facilidad para desplazamiento al centro de trabajo.Vehículo propio.#J-18808-Ljbffr