Encargado/A De Cocina

col-wideJob Description:Desde Marlex Human Capital, estamos colaborando con un importante grupo de restaurantes focalizados en una gran variedad de tapas y cocina mediterránea en Barcelona, que actualmente tiene la necesidad de incorporar a un/a **ENCARGADO/A DE COCINA**:**¿Cuál será tu misión en la empresa?**- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina.- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.**Al perfil seleccionado se le ofrece**:- Incorporación inmediata.- Salario variable según su experiência y habilidades relacionadas con el puesto.- Turnos y horarios rotativos (mañana, tarde, noche)- 2 días de descanso.- Contrato indefinido.- Experiência de aproximadamente 5 años en el sector de la hostelería y sobretodo, en grandes restaurantes con altos volumenes.- Dispones de un certificado de grado superior.- Buenas habilidades y conocimientos en gestión de equipos- Alto grado de orden y método de trabajo- Fuerte orientación al cliente y dotes de liderazgo.- Nível C en Castellano y Nível B en Catalán.- Cierto conocimientos de informática.- Habilidades de trabajo con fichas técnicas y con sistema de tiquetera.