En UDON, creemos que cada persona aporta su mejor esencia (su umami) a las recetas denuestra oferta gastronómica, un ingrediente más con unas propiedades únicas y especiales quelogran el sabor diferencial que caracteriza nuestra UDON EXPERIENCE.Queremos que nos muestres tu Umami y desarrolles tu potencial. Para ello es imprescindible quecompartas nuestros valores: que quieras formar parte de UDON, que tengas pasión por lo quehaces y le pongas energía e ilusión cada día.COMPETENCIAS- Iniciativa- Atención al detalle- Compañerismo- Orientación a la venta- Colaboración- Liderazgo- Orientación a resultados- Comunicación- Trabajo en Equipo- Capacidad de Adaptación- Capacidad para seguir procedimientos (metódico/a)- Gestión del estrés- Capacidad organizativa- Capacidad Resolutiva- Orientación al cliente- Orientación a la Excelencia- Dinamismo**Requisitos**:- Persona con carácter alegre, entusiasta- Experiência previa mínimo 1 año en puesto similar- Formación: Bachillerato o similar- Valorable formación en hostelería y/o turismo- Valorable nociones gastronomía japonesa- Ofimática nível usuario: Word, Excel, Outlook- Inglés a nível comprensión oral y habla- Valorable otros idiomasRESPONSABILIDADES- Preparar las áreas de trabajo para el servicio- Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio- Realizar, Coordinar y supervisar los procedimientos operativos y cometidos propios de laactividad del restaurante- Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a sudisposición.- Promover el mayor número de ventas- Controlar y supervisar inventarios, inventarios puntuales y stock corriente.- Atender reclamaciones de clientes- Contabilizar, cuadrar y cerrar diariamente la caja- Conseguir los indicadores establecidos por la empresa: Coste de materia prima, coste depersonal y número de reseñas- Dar apoyo al director/a en la organización del equipo humano y el desarrollo de su trabajo paraconseguir una mayor rentabilidad y productividad- Solicitar los pedidos y supervisar su recepción en cantidad y calidad- Realizar y supervisar de la formación del personal a su cargo- Atender el teléfono presentando el establecimiento y la persona que contesta- Dar apoyo al director/a en el mantenimiento del establecimiento- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio (Bienvenida, seguimiento,despedida)- Realizar y supervisar la formación del equipo de sala según las políticas y procedimientosestablecidos- Potenciar el talento del equipo e identificar los perfiles con posibilidad de desarrollo- Asegurarse de fichar correctamente la entrada y la salida en cada turno de trabajo.- Llevar el uniforme homologado, completo, limpio y planchado.
