Jefe/A Bar

Empresas: Dos Playas Hotel El Dos Playas - 30° hotels de Puerto de Mazarrón (Murcia), busca jefe/a de bar con experiencia en cocteleria.Su misión será planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios del bar, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen para conseguir el máximo nivel de calidad.Sus funciones serán, entre otras:Coordinar la correcta operativa del servicio relativo al bar del hotelGestionar el aprovisionamiento de materias del bar con el/la jefe/a de compras y gestionar los inventariosAsegurar el buen mantenimiento y uso del mobiliario, vajilla y lenceríaSupervisar la limpieza e inspeccionar la preparación del material necesarioSupervisar y formar la plantilla del bar, y junto con el/la director de F&B, organizar los turnos de trabajoGarantizar la agilidad y calidad de servicio ofrecido a nuestros clientes de acuerdo a los estándares de servicio establecidosRecibir, interactuar y despedir a los clientes siempre que sea posible, comprobando el nivel de satisfacción de los mismosCuidar las relaciones y comunicaciones interdepartamentalesControl y gestión de pagos y caja de acuerdo a los estándares establecidosInvolucrar al equipo en los objetivos y motivarloImplementar y gestionar la cultura de la calidadManejo de situaciones de conflictos ante la formulación de quejas y reclamacionesMaximizar ingresos usando técnicas de Upselling y planes de incentivos asociados Se ofrece:Remuneración en función de la valía del candidatoBuen ambiente de trabajoPlan de carrera con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Requisitos : Experiencia: De 2 a 3 años Categoría profesional:Mando Intermedio Residencia:IndiferenteExperiencia en el puesto mínima de 2 añosProactividad, ilusión y actitudNivel medio-alto de inglés. Se valorarán otros idiomas