Jefe/A De Cocina | Apertura Sibuya Pozuelo

¡Hola Pozuelo !¡Tenemos la oportunidad que estás buscando!En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestra próxima apertura del restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Pozuelo de Alarcón (Avenida de la Comunidad de Madrid, nº 3).¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo?Sigue leyendo    En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina .Liderar al equipo , motivándoles y formándoles para que den lo mejor.Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.Asegurar el correcto almacenaje y rotación de productos.Gestionar el stock y control de mermas .Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas .Realizar inventarios .Realizar la selección del personal y gestión de turnos de trabajo.¿Qué te ofrecemos?Incorporación día 3 de junio 2024.Contrato indefinido.Formación inicial dentro de contrato.Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas).Dos días de descanso a la semana.Salario: 22.000€ bruto año Más variable por consecución de objetivos.Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.Serás el perfil ideal si tienes... Experiencia trabajando en restauración organizada.Capacidad de liderazgo y motivación al equipo.Experiencia gestionando pantallas con la orden de las comandas.Manejo en Microsoft Office.Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática, en concreto realizando sushi.Agilidad cocinando.Ganas y energía para crecer con nosotros !Descubre quiénes somos aquí: Sibuya   https://instagram.com/sibuya_es?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Web -  https://sibuyaurbansushibar.com/ ¿Quieres saber más?¡Inscríbete ahora y te lo contamos!¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante?¡Siéntete libre de compartirla!·  #SOMOSCURIOSOS  ·  #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL